konjac ምግብ ምንድን ነው | ኬቶስሊም ሞ
የኮንጃክ አመጣጥ
ታካ [2] (አሞርፎፋለስኮንጃክ) የአሞርፎፋለስ ኮንጃክ (አራሴይ) ቋሚ የቱበር ተክል ነው። የጃፓን፣ የህንድ፣ የስሪላንካ እና የማሌይ ባሕረ ገብ መሬት ተወላጅ ነው። ለብዙ ዓመታት በደቡብ ምዕራብ ቻይና ተክሏል። ከጥንት ጊዜ ጀምሮ በጥንታዊ የቻይና መጻሕፍት ውስጥ ካሉት ዕፅዋት አንዱ ነው። ከላይ ከተጠቀሱት የምርት ቦታዎች በተጨማሪ በቬትናም፣ በታይላንድ፣ በታይላንድ እና በዋናው ቻይና ጋንሱ፣ ኒንግዚያ፣ ጂያንግናን ግዛቶች፣ ሻንክሲ እና ሌሎች ቦታዎች የተከፋፈሉ ሂማላያዎች፣ በቅርብ ዓመታት ውስጥ፣ በተለይም በሲቹዋን፣ ዩናን፣ የጉዙዙ የጅምላ ምርት አካባቢ። እንዲሁም በታይዋን በፑሊ፣ ዩሲ እና ታይቱንግ ይመረታል። ከ310 ሜትር እስከ 2,200 ሜትር ከፍታ ላይ ይበቅላል፣ እና በአብዛኛው በደን ዳርቻ፣ በክፍት ደኖች ስር እና በወንዞች እና በሸለቆዎች በሁለቱም በኩል እርጥብ ቦታዎች ላይ ይበቅላል።
የኮንጃክ የእድገት ዑደት እና ተግባር ታውቃለህ?
ለማጣቀሻዎ ከኔትዚኖች የተገኙ ትክክለኛ መልሶች እነሆ፡
| መልስ 1 | በጥንቷ ቻይና "ጋኔን ያክ" በመባልም የሚታወቀው የኮንኒያኩ ሣር ከጥንት ጀምሮ "አንጀትን የማጽዳት" (አንጀትን የመቆጣጠር) ችሎታ እንዳለው ይታመናል። በጃፓን ካኩ (ካታካና፡ ጂን) በመባል ይታወቃል። ፍሬው ኦቮይድ ሲሆን ከላይ ወደ ታች ይበስላል እና ከአረንጓዴ ወደ ቀይ ወደ ንጉሣዊ ሰማያዊ ይለወጣል። የፍራፍሬ ደረጃ ከነሐሴ እስከ መስከረም። ጥቅም ላይ ይውላል፡የውሃ መከላከያ ፖሊመር ቁሳቁሶችእንደ ጎማ ወይም ሰው ሰራሽ ሙጫ ዘላቂ ባይሆንም፣ በሁለተኛው የዓለም ጦርነት ወቅት እንደ የውሃ መከላከያ ቁሳቁስ በስፋት ጥቅም ላይ ውሏል ምክንያቱም የአቅርቦት እጥረት፣ ምቹ መጓጓዣ እና ጎማ ለማግኘት አስቸጋሪ ነበር። ለመጀመሪያ ጊዜ ጥቅም ላይ የዋለው በውሃ መከላከያ የወረቀት ጃንጥላዎች ውስጥ ሲሆን በወታደራዊ አፕሊኬሽኖች ውስጥ ለፊኛ ቦምቦች እንደ ቁሳቁስ እንኳን ጥቅም ላይ ውሏል፣ አሁን ግን ወደ ፖሊመር ፖሊመር ቁሳቁስ ተቀይሯል።የኮንጃክ ዱቄት ሩውን ቆርጦ በማድረቅ ለማቆየት ቀላል የሆነ ዱቄት ማዘጋጀት |
| መልስ 2 | ኮኒያኩ ሞቃታማ ተክል ስለሆነ የሙቀት መጠኑ ከ20 ዲግሪ ሴልሺየስ በታች ወይም በህዳር አጋማሽ ላይ ሲወርድ እንቅልፍ ማጣት ይጀምራል እና እብጠት ያለበት የሳንባ ነቀርሳ ያመነጫል። የሳንባ ቱቦው ለቀጣዩ ዓመት የኮኒያኩ እድገት እንደ ንጥረ ነገሮች ግሉኮማናን እና ስታርች ይይዛል፣ ይህም በአራት ዝርያዎች የተከፈለ እና ከእንቅልፍ በኋላ የሚባዛ ነው። በመጀመሪያ የሳንባ መራባት። የኒያኩ ቱቦውን ከ50-100 ግራም ቁርጥራጮች ይቁረጡ፣ የጫፉ ቡቃያ እንደ መሃል። ቁስሉ ሲፈወስ እንደ አንድ ዓይነት ስሜት ሊያገለግል ይችላል። በሁለተኛ ደረጃ፣ የዮ ዊፕስ ከ2 ዓመት በላይ ዕድሜ ካለው የታካ ቱቦ አጠገብ ይበቅላል። የዮ ዊፕስ ለመመገብ እና ለመራባት በ5 ሴ.ሜ ክፍሎች የተቆረጡ ናቸው። ሶስተኛ፣ የዘር ማባዛት። በታካ ወሲባዊ እርባታ የሚመነጩት ዘሮች እናቷ ከመብሰሏ በፊት የኢንዶስፐርም ወደ ሳንባ ይለውጧታል፣ ስለዚህ እንቅልፍ ይወስዳሉ። የእንቅልፍ ጊዜው ከ200-250 ቀናት አካባቢ ነው። በሚቀጥለው መጋቢት ውስጥ መዝራት አለባቸው። አራተኛ፣ የቲሹ ባህል። የቱበር ቲሹ ወይም የመጨረሻ ቡቃያ መጠቀም። ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ችግኞች ማምረት ይችላል። በቲሹ ባህል ወቅት፣ የታካ ካላስ ለቡናማነት የተጋለጠ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። |
| መልስ 3 | ታካ ራሱ ከፍተኛ መጠን ያለው ኦክሳሊክ አሲድ ይዟል፤ ይህም ባዮቶክሲካል ሲሆን ጥሬ ሆኖ ሊበላ አይችልም። ከመብላቱ በፊት መፈጨት፣ መታጠብ፣ በካልሲየም ሃይድሮክሳይድ መጨመር፣ መቀቀል እና ማቀነባበር አለበት። ዋናው ባህሪው በፋይበር የበለፀገ ቢሆንም በጣም ጥቂት ካሎሪዎች አሉት። ምክንያቱም በእፅዋት የተቀነባበረ ምርት ስለሆነ፣ እንደ ቬጀቴሪያን ሊቆጠር ይችላል እና ልዩ ጣዕም ስላለው በሰዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው። ዋናው ንጥረ ነገር የፖሊካካርዴድ የግሉኮስ እና የማንኖዝ ትስስር ሲሆን በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ፋይበር ነው። የሰው የምግብ መፍጫ ስርዓት የመፍጨት እና የመምጠጥ ችሎታ ስለሌለው፣ በጃፓን "የጨጓራና የአንጀት መበታተን" በመባል የሚታወቀውን የጨጓራና የአንጀት ፔሪስታሊሲስን ሊረዳ ይችላል። ምክንያቱም ቢቡለስ ኃይል በጣም ጠንካራ ስለሆነ፣ በቀላሉ እርካታን ያመነጫል፣ እንዲሁም ብዙውን ጊዜ ክብደትን ለመቀነስ እንደ ምግብ ይቆጠራል። ክሩ ብዙውን ጊዜ እንደ ጄሊ ምግብ ሆኖ ይዘጋጃል። ምክንያቱም ኮኒያኩ ከመዋጡ በፊት በትንሽ ቁርጥራጮች መታኘክ ያስፈልገዋል። |
የኮንጃክ የምግብ አቅራቢዎች ታዋቂ ምርቶች
የፖስታ ሰዓት፡ ሰኔ-03-2021