የሚአምር ኑድል የሚመረተው የት ነው | ኬቶስሊም ሞ

ኑድል የተጀመረው በቻይና ሲሆን ከ4,000 ዓመታት በላይ ታሪክ አለው። ኑድል ለማዘጋጀት ቀላል፣ ለመብላት ምቹ እና ገንቢ ነው። ኑድል ከእህል ወይም ከባቄላ ዱቄት የተሰራ እና በውሃ የተፈጨ እና ወደ ሊጥ የሚቀየር የምግብ አይነት ነው፣ ከዚያም ተጭኖ ወይም ተጠቅልሎ ወይም ተዘርግቶ ከዚያም ተቆርጦ ወይም ተጭኖ ወይም ተጭኖ ወይም ተቆርጦ ወይም ተጭኖ ወይም በቀጭን ቁርጥራጮች (ጠባብ ወይም ሰፊ፣ ጠፍጣፋ ወይም ክብ) ወይም በመቧጨር፣ በመጎተት ወይም በማቦካከር ትናንሽ ቁርጥራጮችን በማድረግ የተሰራ፣ በመጨረሻም የተቀቀለ፣ የተጠበሰ፣ የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ ምግብ ነው። የተለያዩ፣ የተለያዩ፣ ጣፋጭ ናቸው።

ውሃውን ቀቅለው፣ 100 ግራም ከታች ይጨምሩ እና ለ3 ደቂቃዎች ያብስሉት። ኑድልን አብስለው ያስወግዱት። በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያድርቁ። ስኳር፣ ጨው፣ የአኩሪ አተር መረቅ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና የተከተፈ ስካሊዮን ይጨምሩ። ዎኩን እስኪጨስ ድረስ በዘይት ያሞቁ። ትኩስ ዘይቱን በስካሊዮኖች ላይ ያፈሱ እና ያነሳሱ።

ሌላኛው መንገድ፡ የተከተፈ የአሳማ ሆድ፣ ለበኋላ ጥቅም ላይ እንዲውል በሳህን ውስጥ ያስቀምጡ፣ በሙቅ ማሰሮ ውስጥ ዘይት ያቀዘቅዙ፣ የዘይት መጠን፣ ስጋውን ነጭ እስኪሆን ድረስ ይቅሉት፣ የታችኛውን ዘይት ለበኋላ ጥቅም ላይ እንዲውል ያፈሱ፣ የተከተፈ ስጋን በሳህን ውስጥ ይቅሉት። ዱባውን እና ካሮቱን፣ የተከተፈ ስካሊዮን እና የተከተፈ ዝንጅብል ይቁረጡ። የተረፈውን የመሠረት ዘይት ያሞቁ፣ ሽንኩርት እና ዝንጅብል ይጨምሩ እና መዓዛ እስኪኖረው ድረስ ይቅሉት፣ ቢጫውን ስጎ እና ጣፋጭ የባቄላ ስጎ ይጨምሩ እና ይቅሉት፣ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና እንደገና ይቅሉት፣ የተጠበሰውን የተከተፈ ስጋ ወደ ስጎው ውስጥ ይጨምሩ እና መዓዛ እስኪኖረው ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ይቅሉት፣ ስኳሩን ይጨምሩ እና በእኩል መጠን ይቅሉት፣ ከዚያም ለበኋላ ጥቅም ላይ እንዲውል በሳህን ላይ ያስቀምጡ። 1500 ሚሊ ሊትር ውሃ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ውሃው ሲፈላ ኑድል ይጨምሩ። ኑድል ሲበስል ቀዝቃዛውን ውሃ ያስወግዱ። ኑድል ሲቀዘቅዝ ያስወግዱ እና ስጎውን በላዩ ላይ ያፈሱ። የተከተፈ ካሮት እና ኪያር ይጨምሩ፣ በስካሊዮን ይረጩ እና ይጨርሱ።