ኮንጃክ ራይስከኮንጃክ ተክል የተሰራ ነው - 97% ውሃ እና 3% ፋይበር ያለው የስር አትክልት አይነት። የኮንጃክ ሩዝ 5 ግራም ካሎሪ እና 2 ግራም ካርቦሃይድሬት ስላለው እና ምንም ስኳር፣ ስብ እና ፕሮቲን የለውም። የኮንጃክ ከፍተኛ የፋይበር ይዘት ብዙ የጤና ጥቅሞች አሉት። የሚሟሟ ፋይበር የኮሌስትሮል እና የደም ግሉኮስ መጠንን ለመቀነስ ይረዳል። በፋይበር የበለፀገ አመጋገብ የአንጀት እንቅስቃሴን ለመቆጣጠር፣ ሄሞሮይድን ለመከላከል እና የዳይቨርቲክላር በሽታን ለመከላከል ይረዳል።

ኮንጃክፋይበር ነው፣ በምግብ መፍጫ ስርዓቱ ብዙም አይሰበርም፣ ለዚህም ነው በቂ ያልሆነ የተጣራ ካሎሪ ያለው። ሸካራነቱ ጎማ ያለው፣ ከመታጠቡ በፊት ያለው ሽታ ትንሽ ዓሣ የበዛበት ነው፣ ትክክለኛው ጣዕም ዜሮ ነው፣ እና እንደ ሩዝ ጣዕም ወይም ስሜት አይሰማውም።

ማሳሰቢያ፡ 1. የኮንጃክ ሩዝ በሎይ ውሃ ውስጥ መቀመጥ እና ከረጢቱን ከከፈቱ በኋላ ለ3 ወይም ለ4 ጊዜ በውሃ ማጠብ አለበት (ሙቅ ውሃ የተሻለ ነው)። ኮምጣጤ መጨመርም አልካላይን ጣዕም ሊኖረው ይችላል።

2, ኑድል ለኮንጃክ ቆዳ ትናንሽ ጥቁር ነጠብጣቦች አሉት፣ ሙሉ በሙሉ ሊወገድ አይችልም፣ የተለመደ ክስተት ነው፣ እባክዎን ለመብላት እርግጠኛ ይሁኑ።

3፣ እባክዎን ቀዝቃዛና አየር በሚተነፍስበት ቦታ ያስቀምጡ፣ አይቀዘቅዙ፣ ቅዝቃዜው እርጥበትን ያሟጥጣል እና ይጠነክራል፣ ጣዕሙንም ይጎዳል።