የሺራታኪ ሩዝ (ኮንጃክ ሩዝ) እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

የነጭ ጭቃ ሩዝ ፓኬጅ ለመጀመሪያ ጊዜ ሲከፍቱት፣ እንደ ሚራክል ኑድል አይነት ደስ የማይል ሽታ አለው። ይህንን ለማስወገድ በጣም ጥሩው መንገድ ለጥቂት ደቂቃዎች በሚፈስ ውሃ ውስጥ ማጠብ ወይም ጥቂት ጊዜ በትንሽ ነጭ ኮምጣጤ ማጠብ ነው።

የሺራታኪ ሩዝ ማብሰል ጥቂት ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይፈልጋል። አንዴ ከተዘጋጀ በኋላ ይህ ዝቅተኛ ካርቦሃይድሬት ያለው ሩዝ በመረጡት ምግብ ላይ ሊጨመር ይችላል።

ግብዓቶች፡ የኮንጃክ ሩዝ፣ የአኩሪ አተር ዘይት፣ ቋሊማ፣ የበቆሎ ፍሬዎች፣ ካሮት፣ ሶስ።

የኮንጃክ ሩዝ ይስሩ

1. የኮንጃክ ሩዝን በኮላደር ውስጥ አፍስሱ፣ ከዚያም ለጥቂት ደቂቃዎች በሚፈስ ውሃ ስር ያጠቡ።

2. ውሃውን አጥፈው የኮንጃክ ሩዝን ወደ ደረቅ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ (ለተሻለ ውጤት፣ ከማድረቅዎ በፊት ምንም ውሃ ወይም ዘይት አይጨምሩ)።

3. አብዛኛው ውሃ ከተነነ በኋላ የአኩሪ አተር ዘይት ይጨምሩ፤ ለጥቂት ደቂቃዎች መካከለኛ-ዝቅተኛ እሳት ላይ ያነሳሱ፣ ከዚያም ያስወግዱትና ሳህን ላይ ያስቀምጡት።

4. ዘይት ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ፣ የጎን ምግቦችን (የበቆሎ ፍሬዎችን፣ ቋሊማዎችን፣ ካሮትን) ወደ ማሰሮው ውስጥ ያስገቡና ይቅሉት። የበሰለውን የኮንጃክ ሩዝ አፍስሱና አንድ ላይ ይቅሉት። ጨው ይጨምሩ።

5. ከማገልገልዎ በፊት ንጥረ ነገሮቹን አንድ ላይ ይቀላቅሉ እና ለጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች ያብስሉት።